|
Zanim zasiądziecie Państwo do stołów pozwólcie, że
w imieniu firmy powitamy Państwa Młodych chlebem i solą,
a wszystkich Gości lampką szampana.
A oto przykłady naszego menu: Propozycja I Uroczysty obiad na powitanie
Zupy - do wyboru
- rosół z makaronem
- krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym
Dania gorące - do wyboru
- indyk duszony z żurawiną, ziemniaki zapiekane, surówka
- schab w śmietanie z pieczarkami, ziemniaki zapiekane, surówka
Danie podane około 22.00 - do wyboru 1 danie - boeuf strogonow
- pieczone pałki z kurczaka, frytki, duet fasolki
- schabowy smażony na złoto, kapusta zasmażana z kminkiem, ziemniaki z koperkiem
Danie podane ok.2.00-3.00 nad ranem - do wyboru 1 danie
- barszcz czerwony z pasztecikiem
- zupa gulaszowa
Zimne przekąski (7 porcji/osobę) - łosoś pieczony w galarecie
- rolada z kurczaka
- szynka nadziewana serkiem
- ryba po grecku
- szparagi w szynce na sałatce jarzynowej
- sałatka capresse ze świeżą bazylią
- sałatka z kurczaka pieczonego na słodko
- tymbaliki drobiowe z cytryną
- deska mięs pieczonych i wędlin
- jajka faszerowane i z majonezem
- śledź w 3 smakach
- pomidor z cebulka i szczypiorkiem
- ogórek konserwowy
- pieczarki marynowane
- papryka konserwowa
Bufet deserowo-kawowy - wybór ciast lub lody, lub naleśniki a`la Gundel
- owoce -
- kawa z mlekiem
- herbata z cytryną
Napoje zimne: - gazowane napoje Coca-Coli
- soki naturalne
- woda gazowana
- woda niegazowana
Propozycja II Uroczysty obiad na powitanie Zupy - do wyboru
- flaczki wołowe
- borowikowa z łazankami
Dania gorące - do wyboru
- kotlet królewski (nadziewany pieczarkami), ziemniaki zapiekane, surówka
- kotlet de vollaile, ziemniaki zapiekane, surówka
Danie podane około 22.00- do wyboru
- boeuf strogonow
- pieczony schab karkowy w sosie korniszonowym, ziemniaki, surówka
- szaszłyk hawajski (na słodko) na ryżu z brzoskwinią
Danie podane ok. 2.00-3.00 - do wyboru - barszcz czerwony z pasztecikiem
- żurek staropolski z białą kiełbaską
Zimne przekąski (7 porcji/osobę) - schab po warszawsku z musem jajeczno-chrzanowym
- indyk w maladze
- ryba faszerowana z rodzynkami
- ryba po grecku
- róże z łososia z kaparami i cytryną
- jajko w szynce na sałatce jarzynowej
- sałatka grecka z serem feta
- sałatka z tuńczykiem i kukurydzą
- sałatka z paluszkami krabowymi
- deska mięs pieczonych i wędlin
- śledź w 3 smakach
- pomidor z cebulką i szczypiorkiem
- ogórek konserwowy
- pieczarki marynowane
- papryka konserwowa
Bufet deserowo-kawowy - wybór ciast lub lody, lub naleśniki a`la Gundel
- owoce
- kawa z mlekiem
- herbata z cytryną
Napoje zimne: - gazowane napoje Coca-Coli
- soki naturalne
- woda gazowana
- woda niegazowana
Propozycja III Uroczysty obiad na powitanie
Zupy - do wyboru
- tradycyjny rosół z makaronem
- flaczki wołowe
- borowikowa z łazankami
Dania gorące - do wyboru
- kaczka pieczona z jabłkami w sosie rodzynkowym, ziemniaki zapiekane, czerwona kapusta z żurawiną
- pieczona polędwiczka wieprzowa z sosem kurkowym, ziemniaki zapiekane, warzywa z pary
- pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem z serem pleśniowym w emulsji cytrynowej, ziemniaki zapiekane, warzywa z pary
- schab grillowany podany na duszonych boczniakach z pomidorami, ziemniaki zapiekane, warzywa z pary
Grill na tarasie rozpoczęcie około 21.00-22.00 (2 porcje po 120g/osobę oraz 1 porcja sałatki 150g/osobę) - karkówka marynowana w ziołach i czosnku
- kiełbaska biała z majerankiem
- szaszłyki z indyka na ostro
- filet z pstrąga z cytryną
- ziemniaki z czosnkiem
- sos tzatziki
- sos BBQ
- ketchup
- musztarda
- pieczywo
- sałatka colesław
- sałatka wiejska z serem feta
Danie podane ok.2.00-3.00 Zimne przekąski (5 porcji/osobę) - schab po warszawsku z musem jajeczno-chrzanowym
- indyk w maladze
- ryba faszerowana z rodzynkami
- róże z łososia z kaparami i cytryną
- jajko w szynce na sałatce jarzynowej
- sałatka z tuńczykiem i kukurydzą
- sałatka z paluszkami krabowymi
- deska mięs pieczonych i wędlin
- śledź w 3 smakach
- ogórek konserwowy
- pieczarki marynowane
- papryka konserwowa
Bufet deserowo-kawowy - wybór ciast lub lody, lub naleśniki a`la Gundel
- owoce
- kawa z mlekiem
- herbata z cytryną
Napoje zimne: - gazowane napoje Coca-Coli
- soki naturalne
- woda gazowana
- woda niegazowana
Dodatkowe propozycje: Stół wiejski -szynka z nogą, wybór kiełbas i pasztetów, baleron wędzony w dymie wiśniowym, smalec, ogórki kiszone. Fontanna Czekoladowa oto propozycja dla tych, którzy wolą coś słodkiego. Czekolada, łączona z owocami to poezja smaku, a ponadto świetna zabawa dla wszystkich gości.
|
